引：余为多年莲足痴客，阅此类典籍不可胜数。然铭心镂骨者，莫若双卉花君《品莲俱乐部》一篇。后见诸家多书李慧事，尝多方探询作者，考其原本事由渊源，终兴属文之志。今承双卉花君雅允，乃改纂并续貂其作。诸君若觉可观，尚祈示下：犹欲观另有何部可改作外篇？

《品莲雅集录》

秦 书

（一）

邓洪与郑斌者，皆好击壤之戏，常并辔驱驰于草场。时维仲夏，邓洪方独习于练习场，忽见郑斌携妇李慧至。邓洪拊掌相迎，视李慧丰肌玉骨，秾艳如芍药笼烟，然神情孤峭，若寒梅拒霜，虽数面犹觉难近。

邓洪笑揖曰：“嫂夫人亦雅好此道乎？昔未尝见。”李慧但浅笑，郑斌代答：“新置槌杖，令其试习耳。”语未竟，夫妇就椅易履。李慧周身皆新制：囊悬锦绣，杆镂琅玕，革履莹然，罗袜若雾。及褪常履，素足乍露，邓洪目眩神摇，几不能持。

邓洪素有恋足之癖，于女子莲足尤痴，见名姝美踝，必百计求观。今睹此双璧：足弓如新月涵波，十趾似蚌珠衔贝，踵圆若脂玉琢成，肤下青络隐现如溪涧潜流。更兼肉色温润，竟似羊酪初凝，趾缝间微皱如春水细粼。邓洪喉间骤紧，强笑曰：“履袜皆新，恐磨琼瑶。”实欲延其穿履之时，得饱眼福。

李慧足尖微翘，自观其形，眉间隐见得色：“此袜柔如云絮，妾足亦非娇质。”邓洪见那足弓起落间褶痕明灭，气息渐促：“嫂足莹澈纤嫩若此，恐鹅毳犹嫌其重。”李慧颊染绯霞，佯嗔道：“邓君戏甚。”竟舒右足细审，自踵至跖，弧线流逸，趾甲泛珊瑚光泽。此景如投石入潭，邓洪胸中惊涛骤起，恨不能扑而吮之。强抑妄念，然此双莲影已烙心版，暗誓必得亲尝。

嗣后旬月，邓洪每与郑斌游，必旁敲李慧事。闻其畏日，则议暮时击球；知其好静，便荐林泉雅处。然李慧终不复出，邓洪怅惘日深。一日会密友夜宴，酒酣耳热时密语：“城西新设品莲社，专奉玉趾宴，非显贵不得入。”详询其制，邓洪拊案狂喜，眼前恍见当日那只纤足微伸，趾尖轻颤之态。遂密制方略，誓令此双仙品成己砧俎之肉，鼎镬之食。

（二）

时序轮转，倏忽桂香满径。邓洪三邀郑斌，皆以“夫人畏秋燥”辞。至霜降前宵，彤云蔽空，凉风飒然。邓洪致书曰：“明日无阳，可携嫂夫人同乐否？”郑斌迟疑应允。少顷回讯：“拙荆愿往。”邓洪掷简长笑，半年绸缪，终至其时。

翌日球场相见，李慧蹑玄色鱼口履，缁革衬雪肤，前露二趾如嫩笋初萌，后足跟显圆踵似蜜桃将熟。行走间薄纱罗袜下，足踝轮廓若隐若现。邓洪暗咽津唾，思及夜宴计成，此双珍馐当佐己杯中醪。

三人战至日昃，郑斌技压全场，邓洪心神涣散，李慧偶挥数杆，香汗已透罗衣。浴罢更衣，李慧绾青丝作堕马髻，著樱色广袖襦，系墨底洒金裙，玄履依旧，惟袜换作肉色冰绡，朦胧间足形愈显婀娜。郑斌提议便膳，邓洪急阻：“嫂夫人初临草场，当择精舍雅筵。”暗使眼色，僮仆已备车马。

行至城西别墅群，但见铜门巍峨，双阍肃立。门楣无匾，惟檐角悬赤纱灯一对。李慧疑道：“此岂庖厨之所？”邓洪佯作探问，阍者冷答：“品莲雅筑。”郑斌夫妇近前，阍者横戟阻路：“宴可入，规须守：女客为引，一花携二叶。”邓洪指李慧：“此非名花耶？”阍者目如电扫，凝注裙下双弯：“容止已佳，然未验仙品。”邓洪：“何为仙品？”答曰：“女客之优等莲足。”李慧愠色初现，邓洪激之：“嫂夫人莲瓣无双，何惧品题？”李慧傲性陡生，竟坐阶前解履褪袜。

玉足既呈，阍者喉结微动。引至侧厢验趾台，置足于青瓷承露盘。龙首铜管吐清泉，浸足十息即泄。婢奉云纹巾拭水，阍者接巾时舌尖疾掠巾角。俄而屏显朱字“甲上九五”，阍者骤然躬身：“仙品上上，请入瑶台。”

（三）

二门内轩廊九转，忽有玄裳女史阻道。李慧轻嗤：“食脍何多周折？”女史引至暖阁，授素笺章程，朗声宣谕：“本社号品莲，专奉瑶台宴。所列珍馐非它，乃美人莲足耳。”李慧骇起：“岂非斫足为膳？”女史掩口笑：“妾身即菜牌供奉，双趺被啖已七度。”指壁间璇玑图，现八十丽人影像，“此皆常驻仙娥，旬日即重生新趾。”

见众人疑，女史击掌唤侍。屏中现庖室景象：玉足置檀案，庖丁以银刃薄切，投沸汤三渫，佐以冬菘、火腿慢煨。另见重生秘室，女子断足处浸碧色琼浆，肉芽以目可视之速蔓生。末映拍卖盛况，贵胄争掷千金，得标者拥美足如获连城璧。女史展册示曰：“本苑庖制分三品：下品者，常婢之足，卤煮炙烤；中品者，乐户之莲，清炖红烧；上品者…”目注李慧笑曰：“如夫人天足，当以玉版慢煨，琼浆浸渍，方不辱造化。”

郑斌颤指屏中被啖足者：“彼女竟笑靥如花？”女史曰：“一膳获资足抵经年粟，十日后琼枝再生，何乐不为？”语锋忽转李慧，“娘子玉趾评分冠绝今册，倘愿入供奉榜，岁入可致百万金。”邓洪心头骤热，暗思若得李慧为常供，当可频享仙味。

正盘桓间，女史呈羊皮契。条款细列拍卖规仪：若客数逾菜牌仙娥，则抽签择来宾为膳；得标者定烹法，清炖、红烧、刺身皆可；再生费取二成。李慧指节发白，郑斌欲拒还迎，邓洪佯劝：“权当游戏，未必中签。”暗中已使钱嘱典簿做手脚。李慧咬唇捺指印，女史笑纳契书，赐鎏金号牌“零八三”。

（四）

宴厅穹顶缀夜明珠百二十颗，照见五十余珊瑚案。李慧甫入，满座目光如蛛丝缠足。纵有罗袜遮掩，那玲珑曲线、微凸趾关节，早引老饕窃语。山西巨贾张裕禄离席近观，鼻翼翕张：“此清泉浸玉之香也。”

侍者来呈双册，一为常膳谱，一乃仙娥籍。李慧展仙籍细观，每页详录女子年齿、身量，更特写双足十方影像。某页评曰：“三十五码，宜酒酿清蒸”；某页注云：“三十八码，合椒盐炙烤”。张裕禄隔案笑指：“三十六码方是神品，肉匀骨细，腴而不腻。”忽有贵妇掷册娇嗔：“颖娘何在？妾候其足三月矣！”掌典急揖：“颖娘新足未臻绝嫩，恐辱尊口。”

忽听云板三响，帷中走出魁伟男子，紫面虬髯，正是社主罗广。击玉罄朗声道：“今列仙娥八十，贵客百又二签，当择廿二仙客补缺。”全场欢腾如沸。李慧紧攥郑斌袖，足趾在履中蜷缩。邓洪假意宽慰：“未必中签。”袖中手心已透汗。

击玉罄间，十幅鲛绡幕冉冉垂落，映出八十丽姝足影，皆今日“菜谱”所列。满座豪客竟无一人点选——皆闻有新客李慧至，俱候抽签夺珍。

初轮签筒摇动，中者乃地商吴妾。其足纤长如刃，评“八十分”。众客竞标，终以十二万金成交，指定“火燎羊脂法”：先以椒盐摩挲，裹蕉叶炙烤，佐以莳萝。但见庖人推炙车至席前，银刀飞舞，双足已成珊瑚片，客撕嚼有声，满室焦香。

次轮得青楼魁首，双足如并蒂玉兰。晋商张员外掷二十万拍得，命作“寒潭浸雪”——取天山冰髓镇足三日，脍作透明薄片，蘸蓝靛酱生食。李慧窥见水晶盘中足趾犹微微颤动，骇然闭目。

至第七轮，满座渐躁。邓生暗通典签吏，主簿者其姻亲也，启璇玑轮暗格示之：“贤弟观此机栝，抽签时略拨磁针即可。”并许以慧之罗袜贿之。

罗广又启璇玑轮盘，光矢流转，中“零三八”。邻桌少妇惊呼未绝，已被扶坐莲舆。屏显其足：踝细如芦，趾端染蔻丹，评分“八十”。竞价飙至十五万钱，终被伉俪购得，指定“陈皮老火煨”。再轮抽得少女，张裕禄咂舌：“此足清瘦，合煨作雪蛤汤。”果然被三人案以十八万购去。

李慧渐觉股栗，忽见轮盘停于“零九九”。屏现丽人唤张灵，双足如并蒂玉兰，评分“九十二”。张裕禄豁然起身：“慧足未获，此物可代餐！”加入竞逐。金铃疾摇中，价破三十万贯。郑斌欲举牌，邓洪暗掣其肘：“恐力有不逮。”终以三十八万归张裕禄。李慧见那富豪捧张灵双足如获至宝，舌舔趾缝犹叹：“暴殄天物！当片作牡丹脍方配。”

（五）

廿一轮既毕，罗广抚髯笑：“尚余最后仙缘。”满堂倏寂，百道目光灼灼射向李慧案头赤灯。邓洪佯饮葡萄酿，杯沿轻颤。郑斌低头紧握妻手，冷汗涔涔。

璇玑轮再转，金针划破寂静，铿然定于“零八三”，正是李慧座次！赤灯骤亮如旭日，俄而金铃震响，欢呼声震梁尘，数十豪客离席涌至。张裕禄顿足长叹：“失之交臂！失之交臂！”

罗广击玉磬宣告：“今岁头筹，李氏慧足，评分九五，千年罕遇！”笑指李慧：“诸公皆慧眼，此朵瑶池仙莲，终落谁家锦盘？”。

李慧恍如梦魇，侍者已推来莲舆，捧李慧置水晶展台，解其漆履玄袜。双足既露，满室寂然。但见：左足如羊脂初琢，大趾珠圆，小趾豆润；右足似暖玉生烟，弓弧似月，踝骨玲珑。罗公亲持犀角尺度之：长三寸七分，足趾间距匀若骰子，足底纹络呈“品”字祥瑞。忽有湘绣掌柜惊呼：“此乃古籍所载‘玉堂富贵足’！足心三纹聚宝，主大贵！淡食一趾，亦可益寿。”众宾哗然竞睹。

张裕禄以银箸轻点其拇趾，趾尖应声微颤，晕开圈圈柔波。“妙哉！此谓活色生香。”叹罢掷箸，目含深意瞥邓洪。

拍卖以十万起价，霎时金牌纷举。邓洪咬牙跟进，至四十万贯时面色如纸。张裕禄暗扯其袖至屏后：“君欲得此味否？”邓洪喘息颔首。张附耳曰：“吾可助君半价得之，惟需约定：此后促李慧再临，当先容老夫品尝。”递上洒金名刺，“宅邸田产皆载于此，君可验看。”邓洪握刺沉吟，忽闻堂前价飙至六十万，跺脚应允。

（六）

张裕禄整襟出列，向满堂环揖：“诸公皆知美味难得，然此朵仙莲本有主。”指郑斌邓洪，“彼二位苦候半载，若终不得尝，岂非天道不仁？老朽提议：依例取均价廿万，余资充作再生之费。”语未竟，满座哗然。某粤商拍案：“价高者得，古来定理！”罗广忽击玉罄：“张公所言亦合情理。为励新人踊跃，本社新规：初献者享优先权，再临则公平竞逐。”取碧玉算盘噼啪作响，“廿万贯扣除二成，李娘子实得十六万。”

李慧怔坐莲舆，见丈夫与洪近前，恍觉双足已非己有。郑斌抚其足踝泫然：“委屈卿卿。”邓洪已持银刀近前，刃光映得玉趾透明如琥魄。忽听机械铮鸣，莲舆两侧伸出乌木械手，咔哒锁住慧之双踝。寒光乍现！旋转刀轮沿足踝环切，如热刃割脂，竟无血溅。只听咚、咚两声，双足已落青玉盘，趾尖犹微微悸动。

李慧低头见腕下空空，惊啼未出，已陷昏迷，创口被敷上碧莹药膏。张裕禄趋前低语：“娘子勿忧，十日后新足更嫩于昔。”暗塞金叶子于其袖，“他日若愿赴私宴，酬金数倍于此。”

庖厨闻讯而动，庖室内，双足经九蒸九晒。首膳乃“清宫万寿羹”：取李慧左足，加长白山参、渤海鲜鲍，以火腿、干贝为佐，文火慢煨两个时辰，汤色澄金，及至捧出，满堂皆耸鼻寻香。郑斌初啜一口，瞠目叹曰：“竟似龙脑香透颅顶！”次膳名“霓裳脍”。右足置玄冰案，脍师运刀如飞，薄片纷落似桃花，邓洪捧右足如对神明，忽泪涌如泉：“半载相思，终在唇齿。”瞬取玉粉足片，蘸芥酱食之，但觉肌理弹牙，甘鲜层层绽开，恍惚见美人球场矫健之姿。

最绝乃“莲骨熔岩”——剔骨取肉后，骨心灌入热鹅肝浆，炙以梨木炭，剖之流金溢彩。张员外得赐半盏，饮罢仰天叹：“三十载食莲，今日方知何谓‘至味’！”

忽闻后厨惊呼，众趋观之：但见庖人正刮取足趾甲，磨碎成粉以蜜酿之，装水晶瓶竟拍出千金——购者谓此乃“莲魄精华”。

正当众客沉醉时，忽有年少狂生夺过慧残余趾骨，置石臼捣作齑粉，和以糯米浆，塑成拇指大莲糕百枚，呼曰：“此乃‘遗珠羹’，诸公可分尝余韵！”顷刻争抢一空。有老饕将足踝骨镂空为杯，注葡萄美酒，跪献李慧榻前——彼时李慧麻药方散，懵懂饮尽，满堂拊掌狂笑。

更阑宴散时，邓洪潜至典簿房见典签吏，奉上李慧余香犹存之罗袜：“此物酬兄。”又解佩玉，“他日当再图良会。”

张员外则以千金购得慧右足小趾骨，命巧匠镶为扳指。临别执郑生手笑谓：“尊夫人乃瑶池仙品，愿今岁重阳许某分尝一指。”郑生苦笑不答，但见庖厨正刮取鼎中足脂，云将制“金莲膏”发售。

月下归途，郑斌扶虚软之妻登车，帷中悄问：“足端可痒？”李慧蹙眉：“似蚁啮骨髓。”递过金叶子，“张公邀约，君意若何？”郑斌凝视妻子新敷药膏之踝，沉吟不答，喃喃自语：“十日后当更胜往昔。”

（七）

旬日之期倏忽而过，李慧卧于锦衾绣帐之中，双踝敷碧玉膏处渐生奇痒。初若春蚕食叶，窸窣微颤；继似藤蔓抽枝，酥麻入髓。至第七日寅时，帐中忽透异香，非兰非麝，似蜜酿初熟时蒸腾的甜郁气息。

郑斌晨起，见李慧犹拥衾高卧，罗帐内隐有异香浮动，如新桂杂蜜髓。轻揭绣衾，但见双足已生毕，莹然并拢于猩红锦褥之上，竟较断前更添媚态。郑斌屏息细观：新足通体无瑕，色如初凝乳酪，又似羊脂浸透霞光，皮下隐现淡青血脉，若雨后天际纤云。足弓弧度较旧足陡增优美，起处如悬崖飞瀑，落处似玉山倾雪，自成惊心动魄之曲线。但见原足踝断处，莹莹然生出两团玉色肉芽，状若并蒂莲苞，脉络间隐现金丝纹路。

再生之妙，尤在毫巅，最奇者乃是足纹。旧时掌纹仅三四道主纹，今则密布细缕，自踵至跖，莲瓣纹层层绽开，中心蕊处竟呈“卍”字旋纹。郑斌以指腹轻触，纹路微微凹陷，似有暖泉在肤下流淌。李慧梦中嘤咛，足趾不自觉蜷缩，十趾甲盖竟透出珊瑚光泽，甲面天然生成缠枝莲纹。郑斌骇然低呼，李慧方醒，见夫痴态，嫣然一笑：“君观妾新足何如？”竟抬右足直抵郑斌鼻端。

霎时间蜜香汹涌，乃熟透枇杷混着崖蜜之味，间杂初雪清冽。郑斌鼻翼翕张，喉结滚动，忽忆宴中啖足之味，腹中馋虫骤起。

然此中秘辛，李慧未尝尽告夫君。

断足再生期第七日深夜，邓洪曾趁郑斌外出，竟引张裕禄潜入再生密室。时李慧双足方生至踝，嫩肉透明如水晶冻，可见纤细骨节正在成型。张裕禄未戴手套，以枯手直接抚弄足芽，触感竟似按捏新鲜乳酪。老人俯身细嗅舔新生足趾，舌头扫过趾缝，颤声道：“妙哉！汗腺未成，已透先天蜜香。”自怀中取出金匮，取出秘制药膏，以玉匙挑取，细细涂抹于足弓凹陷处。药膏遇肤即化，渗入肌理，李慧但觉万千蚁行骨髓，足趾不受控地舒张蜷曲，十趾如花瓣开合。

张裕禄观此景，老泪纵横：“五十载寻珍，终见活莲绽放。”遂出羊皮契约，邀赴其五十寿宴。言宴设山西老宅，将遍请京津名流，沪上影星皆已应允，各界名流亦在柬中。末了执李慧新生足踝低语：“李小姐足质万人无一，老夫尝遍大江南北名莲，未见如此灵肌玉髓。若允为寿宴主膳，非但酬金翻倍，更可获张氏产业万股。”

李慧初闻“主膳”二字，身颤如秋叶，然见契约所列“赏钱百万、翡翠踏莲一副、津门别业一处”，又思及宴中万众瞩目之荣，竟鬼使神差接过狼毫，邓洪在侧研墨，墨香与足间蜜香混作一团，李慧蘸墨时指尖微抖。品莲社珠帘后的奢靡幻影、再生秘药带来的肌肤蜕变、契约文书上炫目的酬劳数目——三重诱惑如毒藤缠绕心窍。终在“供奉人”下签下娟秀名讳。李慧抚摸着新生足芽上未消的唾液痕迹，竟在契约捺下胭脂指印，那印痕落在“自愿献足”条款旁，恰似残梅映血。

（八）

两月之后，张裕绿寿宴前夕，郑斌得闻契约之事，摔碎案头定窑茶盏。碎瓷迸溅间，他攥住妻子新生的左足，指尖陷进柔腻足心：“糊涂！品莲社公宴尚属游戏，私宴献足便是真为俎肉了！”李慧足弓轻颤，新足犹带初生敏感，被丈夫温热掌心包裹时竟泛起绯红晕彩。她抽足冷笑：“夫君前番宴上啖妾旧足，啜羹之声犹在耳畔，今又何故作贞洁态？”

夫妻夜话终成对峙。郑斌列数张府秘闻：贿吏以求庇，私榷秘货，敛无尽之财；昵狎名伶，所为之事，并不可宣。又谓，近查前朝某尚书嗜莲成痴，府中“莲奴”皆足残而疯癫者。李慧却展露出前所未有的锋锐：“妾身双足既能源源再生，何不趁鲜嫩时沽以高价？莫非定要老死闺中，任其枯槁才是正道？”更从妆奁底层翻出当夜所得金叶子，撒落满床金光粼粼：“这些抵得上夫君一年俸禄！”

争执至五更天，窗外忽闻驷马銮铃。张府派加长罗斯莱斯轿车接驾，车首银天使像在晨熹中流转冷光。邓洪自副驾跃下，捧出紫檀礼盒：内盛意大利蛛丝袜十双、法兰西水晶鞋三对，金履一双，另有契约定金——整块和田玉雕成的足形印玺。李慧对镜梳堕马髻，将新生双足浸入牛奶玫瑰浴盆，趾尖拨弄花瓣的姿态已带风尘韵味。

郑斌拦在门首，双目赤红如困兽。李慧俯身系水晶鞋襻带时，忽抬右足轻点丈夫胸口，新生足趾隔着衣衫戳中心窝：“待妾身赴宴归来，当为夫君置办新驾豪车。”语罢迤然登车，留郑斌独立晨露，掌心犹存她足底莲纹的温热触感。

邓洪邀郑斌一同前往，或可分一杯羹，斌摇头苦笑。洪回眸间，瞥见慧娘登舆时素足莹然，踵如凝霜照月。遽振策驰骛，尾随香尘绝影而去。

（九）

轿车驶出津门城关，张裕禄便迫不及待落下前后隔帘。这辆定制座驾后厢仿乾隆御辎布置，设有紫檀足榻、汉宫香炉，窗棂竟用明代夹缬绢裱糊，绘着百美献足图。李慧甫褪去丝袜，新生玉足在车厢琉璃灯下恍若佛前供器，足心九重莲纹随血脉搏动隐隐流转金光。

“妙极！真真是活色生香！”张裕禄喉结滚动，竟不用银箸玉匙，直接俯身合住李慧右足拇趾。其舌技老辣非常：先以舌尖勾勒趾甲半月痕，再以齿龈轻啮趾关节，啜吸声如幼婴吮乳。待趾缝俱被津液润透，忽从袖中取出温酒金壶，含一口绍兴花雕喷在足心，低头急舔时发出“啧啧”水音。

李慧初时惊惶，奈何新足敏感异常，被老饕这番舔弄竟勾起异样酸麻。尤其当张裕禄用山羊须刷蘸鱼子酱，细细涂刷足底莲纹沟壑时，酥痒直透髓海。车过娘子关隧道，漆黑中但闻老者喘息与女子娇喘交织，间杂舔食足趾的濡湿声响。张裕禄犹不满足，竟取车载冰鉴里的俄罗斯鱼冻，抹在李慧足跟后再以热唇融化吸吮，谓此“冰火九重天”之法能激增足肉鲜甜。

车行三时辰，此老舔足未尝稍歇。至石家庄稍歇时，侍女掀帘添香，见李慧双足已被啜得遍体绯红如醉虾，脚掌上唾液与蜜汗交融，趾缝间残留着龙涎香膏与老者涎液的混合浊液。张裕禄犹捧左足狂吮，喉间嗬嗬作声：“较宴中熟足…新生嫩足别具活甜…似吸食鲜荔琼浆…”忽以齿咬住足跟薄皮，微微拉扯，李慧痛呼声中杂着极大欢愉，足背弓起如长歌天鹅。

见李慧滴落于貂绒足垫竟渍出圈圈水痕。张裕禄持放大镜细观左足小趾侧缘，那里新生肌肤受唾液刺激，竟泌出珍珠色凝露。他以银匙刮取半钱，调入随身携带的武夷岩茶，呷之闭目长叹：“此谓‘莲露茶’，当年慈禧老佛爷亦不过月得三滴！”

（十）

张府寿宴果然极尽豪奢。晋中祖宅七十二重院落张灯结彩，戏台连唱三天三夜《麻姑献寿》，但见满园贺客锦衣玉佩，其中竟有报章常见之政商名流、梨园名角。

寿宴设于张氏宗祠改造之“莲华天宫”。九进院落皆悬琉璃足灯，每灯内置女子莲足模型，注羊脂点燃，光影摇曳间，似有百千玉足凌空起舞。正厅匾额“品莲至尊”乃名家手笔，两侧楹联云：“舌底翻澜尝尽人间绝味，齿间噙香方知仙界珍馐。”

李慧被引入“沐芳阁”，八名侍足婢女早已候驾。首道仪式“去尘”：以终南山雪水混乳汁沐足，水中漂浮新鲜莲花瓣。次道“开脉”：老妪以祖传药膏敷足底六处大穴，须臾足尖渗出晶亮蜜液，婢女以玉杯承接，竟凑满三盏——此即宴前开胃饮“琼浆露”。

随后，李慧被引入琉璃观玉室时，方知自己是唯一“主膳”。另有六名丽姝赤足跪坐玉席，双足皆莹润如玉，然比起李慧莲足的异象，终究逊色不少。掌厨的是清宫御膳房后代胡庖正，捧出祖传“九转莲华鼎”。此鼎以陨铁铸成，内胆嵌满昆仑暖玉，鼎身雕刻《山海经》食莲图。

观玉室方丈之地，唯持犀角帖者方可入，盖簪缨世胄、朱门巨贾、泉府主事、清流名士之属，凡二十四人而已。室内青金石铺地，南海明珠嵌壁，烛火跃动间光晕流转若水波。此室非金玉满堂之俗态，乃取“韫椟藏珠”之雅意，紫檀多宝阁列商周器，垂纱幕以隔尘嚣。

时值酉初，室中氤氲非烟非雾，乃众人手持水晶夜光杯中李慧足液“琼浆露”蒸腾之气。此液色如初凝琥珀，倾注时牵丝三尺不断，酥香沁心。然目不移轩北沉香榻——其上铺五重冰蚕簟，李慧赤足斜倚锦墩，粉足搁玉架之上，双踝系银铃九转索，铃内灌西域龙涎香粉，微动则清响伴异香。

"各位大人且慢用琼浆。"胡庖正手持拂尘，指着李慧双足道，"此女莲足，乃老朽一生所见极品。寻常女子之足，纵使天生丽质，再生后亦难免失其灵气。唯此女不同，足底莲纹竟具先天灵性，遇唾即活，遇热即香。"

“诸公请看。”胡庖正击玉磬一声，四隅鲛绡灯骤明。李慧徐伸右足，自足跟至趾尖渐次舒展，其态若白鹭探水。肌肤在珠光下呈月华之色，足弓弧线如良工斫琴之颈，十趾丹蔻似红珊瑚初出海波。尤奇者，足背经络隐现青痕，宛然钧窑冰裂纹，随呼吸微微明灭。

通运大亨刘公拊掌叹：“昔曹子建赋洛神，云‘凌波微步，罗袜生尘’，今乃知未尽其妙！”竟离席趋前三步，鼻尖距足尖仅寸许，凝观趾肉上细纹。须臾，足香混合汗息蒸得丹蔻愈艳，大亨额角青筋突跳。

三晋名绅徐公自李慧进室，紧盯其双足，目不转睛，此刻喃喃：”终见慧娘玉足生莲。”

钱庄大掌柜陈公素以风雅自诩，此刻却失语。但见其手中夜光杯渐倾，琼浆露沿袍袖滴落犹不自知。忽长吟：“此非皮相之美，实具《易》理！诸君观足心涌泉穴周匝纹理，岂非先天八卦方位？”语未竟，已从怀中掏出西洋放大水晶体，伏榻细观。及发现琼浆露稍倾，惊道”惜哉，惜哉！“

名伶谭小菁忽作青衫旦步态，绕榻而歌：“三秋桂子香，怎及玲珑玉版凉？”水袖拂过足踝时，银铃骤响如急雨。李慧足趾应声蜷缩，恰似含羞草夜合，引得满室唏嘘。此时西洋通商买办罗士培忽操法兰西语惊呼：“上帝！这弧度符合黄金分割！”竟从西装内袋取出制图仪器，以游标卡尺欲量，被司仪以目止之。

忽有童子捧金盘入，盘中盛天山雪乳调和的里海鱼子酱，胡庖正接过涂抹于慧双足之上，酱触足背刹那，李慧足尖轻颤，雪乳酱竟自生烟，异香满室非兰非麝。少顷，庖正以象牙刀自慧足上刮取香酱一分，灌装玉瓶，人得一份，众人皆谢张员外馈赠。

（十一）

酉时三刻，云板九响，寿宴启帷。李慧裸足踏红毯，足铃琅琊作响，蜜香先于人至。满堂宾客皆离席伸颈，但见那足：经庖丁预烹犹带绯红，香脂烘焙后泛起油润光泽，足纹莲花在烛火下似在缓缓旋转。

张裕禄端坐蟠龙椅，含笑受贺礼，然其目光始终锁于李慧双足。见时候已到，指节轻叩案几——此乃烹足暗号。

烹制之精，亦令人骇然。

“开宴”声起，张裕禄坐主位，并不急食。先命侍者取慧足心最腴润处——约铜钱大小一块“莲心肉”，盛在明代斗彩莲瓣碗中，以银勺细品。入口瞬间，涕泪俱下：“五十载寻莲，终得此味！”肉质果然神奇：外表酥烂，内里却保有足肌纤维之微弹，舌齿间似有万千莲香爆裂。更妙者吞咽入腹后，足心那九重莲纹蕴含的异香自丹田升腾，竟让人通体舒泰如沐温泉。

李慧被取足心，痒疼难耐，凄声令众人动容。

忽有三十六力士抬巨鼎入厅，鼎中热浪蒸腾。李慧被扶坐于特制“献莲台”，双足悬于鼎上，高汤熏制。掌厨者非寻常庖丁，乃清宫御膳房后人，跪奉鎏金菜谱请张裕禄点选。只见张员外抚须良久，吐出四字：“全足八吃。”

第一吃“活炙莲尖”：庖丁取李慧双足，仅固定踝部，以酒精焰燎其十趾。李慧痛极挣扎，足趾乱颤，反令火焰舔舐更匀。待趾端泛起焦黄，迅即浸入冰镇蜜汁，撒上金箔碎片。张裕禄亲自持银箸，夹起犹在微颤的大趾，蘸少许黄芥末放入口中，闭目细嚼，颌下银须随之抖动：“妙！痛楚令肌理紧缩，蜜腺反渗甘浆，犹带活物悸动…”满座皆闻焦香蜜味，喉结滚动声此起彼伏。

第二吃“玉髓冻”：取左足足弓最丰处，环切薄片十八刀，片片薄如蝉翼而不断。以竹夹展于寒玉板，浇上十年花雕与足汗蜜液混合的琼浆。片肉遇冷收缩，卷作筒状，内里包裹未凝固的蜜汗。张裕禄命分予贵宾，每人仅得半片。有名旦得食后，竟破戒饮酒三杯，叹曰：“此味令人忘却人间恩怨。”

第三吃“酥骨熔岩”：此乃料理主躯。庖丁运刀如飞，卸下右足掌余部，剔骨取肉时特留足筋数条。肉块以铁钎穿成莲花状，置梨木炭上炙烤。其间不断刷抹李慧足底榨取的原汁蜜油，烤至外皮酥脆，内里仍带血丝时，剖开填入鹅肝酱与黑松露碎。左足剔余肉置入景泰蓝甑，配以关东鹿筋、辽东干鲍、云南松茸，注入陈年花雕慢煨。

张裕禄持银匙挖食最肥厚的右足跟肉，油脂混合蜜汁顺胡须滴落，他竟伸舌接舔，状如饕餮。尔后，命取景泰蓝甑，用银箸轻夹足心肉，但见那肉颤巍巍如琼脂冻，入口即化，蜜香、酒香、鲍汁香次第绽放。此公闭目咀嚼良久，忽曰：“半生寻味，终得圆满！”竟不舍吞咽，含于舌底任其融化。

第四吃“玲珑趾袋”：十枚趾甲经特殊处理后，与燕窝、鸽蛋清同蒸，成品如水晶包裹粉樱。第五吃“莲脉汤”：足部血管经络文火慢炖六时辰，汤色乳白，上浮金色蜜脂。第六吃“髓吸管”：取胫骨骨髓注入竹荪，以银管吸食。第七吃“皮冻卷”：足皮熬制凝冻，卷入新鲜野菜。第八吃“乾坤鼎沸”：所有余料投回巨鼎，加入人参、鹿茸等百珍，宴末每位宾客可分一勺“万象归宗汤”，皆大欢喜。

邓洪作为引荐人，分得右足小趾及周边三寸嫩肉。他选用宋代哥窑冰裂纹碟，佐以日本山葵酱，细嚼时闭目回味球场初睹此足的悸动。那趾骨已煨得酥软可嚼，骨髓化作凝脂，混合着山葵辛辣竟生出异样甘美。食罢暗瞥李慧，见她坐在特制莲舆上观看众人分食自己双足，面上神情似悲似喜，又似自傲。

至深夜，宴残人散。

庖厨深处，庖丁正清洗景泰蓝甑。甑底残余蜜汁凝如琥珀，在烛火中流转七彩光晕。年轻帮厨偷尝半匙，霎时满面潮红，咂舌喃喃：“此味...此味竟让人生出贪念...”话音未落，被庖正掴翻在地：“腌臜东西！这也是你配尝的？”那掌勺老师傅却俯身刮取最后蜜渣，珍重收入瓷瓶，对灯长叹：“贪念？这满山西的财富，哪一锭不是从‘想要’二字里炼出来的？”

（十二）

盛宴既散，慧娘归寝后，再生之足竟生异变。至子夜，足心涌泉穴处隐现朱砂纹，蜿蜒如蔓草，晨起即消。张裕绿闻之，即携医厨往观。适见双足浸于药汤，十趾微微张合间，朱纹骤亮，竟透出缕缕异香，似有催情之效。

“此乃‘灵髓返照’之象。”医厨捻须低语，“寻常人肢体再生，往往气力渐衰，周期愈长，终至失去复原之能。然慧娘之再生迥异常理，非但愈合愈速，更兼增益之功。每回新生之玉足，形质愈发玲珑，肌理愈显莹澈，竟隐隐透出兰麝幽香，实可谓愈生愈妙，愈长愈馨香。夫人之足，定非凡品。若以特殊药引调理，或可成就‘活玉足腩’——割而再生，再生愈美，循环往复，终成不世珍馐。有《美莲会秘典》载：‘玉足九伐，可化仙腩。食一片延寿一纪，食全足得窥天道。’原以为荒诞传说，今见慧娘双足异状，可见记载有据。“

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